Cocktailkunst - Die Zukunft der Bar

Cocktailkunst - Die Zukunft der Bar By Stephan Hinz, Cocktailkunst Die Zukunft der Bar h Die Zukunft der Bar Fl ssige Sternek che exklusive Avantgarde Cocktails sowie s mtliche Klassiker der Cocktailkunst von Aperol Spritz bis Zombie Alle Grundlagen der modernen avantgardistischen Ba
  • Title: Cocktailkunst - Die Zukunft der Bar
  • Author: Stephan Hinz
  • ISBN: 3771645530
  • Page: 440
  • Format:
  • Cocktailkunst - Die Zukunft der Bar By Stephan Hinz, h2 Die Zukunft der Bar Fl ssige Sternek che, exklusive Avantgarde Cocktails sowie s mtliche Klassiker der Cocktailkunst von Aperol Spritz bis Zombie Alle Grundlagen der modernen, avantgardistischen Bartender Arbeit Von Absinth bis Whiskey, von Ahornsirup bis Zuckerrohr umfassende, fundierte Warenkunde Pr miert von der Gastronomischen Akademie Deutschland e.V GAD mit der Goldmedaille 2014 Cocktails auf Sternek che Niveau nichts weniger verspricht Stephan Hinz mit diesem Buch, denn das Cocktail Mixen folgt wie das Kochen einer geschmacklich erlernbaren Kompositionslehre Aufw ndige Veredelung, Vorbereitung von Zutaten beispielsweise mit dem Sous Vide Verfahren , ausgefeilte Konzepte und mehrt gige Vorbereitungszeiten all dies ist in der Sternegastronomie heute gang und g be und wird auch die Bar der Zukunft pr gen Cocktailkunst will den Einstieg in diese hochklassige Bartender Arbeit erleichtern, aber den Leser gleichzeitig bis zu den H hen der fl ssigen Kulinarik f hren und dabei die Wahrnehmung f r die Feinheiten des bewussten Genusses wecken Cocktailkunst bereitet nicht nur Freude beim Lesen, sondern vor allem beim Trinken Erleben Sie die Bar der Zukunft
    Cocktailkunst - Die Zukunft der Bar By Stephan Hinz,
    • UNLIMITED AUDIOBOOK ✓ Cocktailkunst - Die Zukunft der Bar - by Stephan Hinz
      440 Stephan Hinz
    • thumbnail Title: UNLIMITED AUDIOBOOK ✓ Cocktailkunst - Die Zukunft der Bar - by Stephan Hinz
      Posted by:Stephan Hinz
      Published :2020-04-07T17:37:32+00:00

    About "Stephan Hinz"

    1. Stephan Hinz

      Stephan Hinz Is a well-known author, some of his books are a fascination for readers like in the Cocktailkunst - Die Zukunft der Bar book, this is one of the most wanted Stephan Hinz author readers around the world.

    493 thoughts on “Cocktailkunst - Die Zukunft der Bar”

    1. Sch n gemacht mit viele Informationen und sch nes Design.Es sind gute Drinks beschrieben und ichvkann es nur weiter empfehlen sehr gut


    2. Ich w rde sagen bedingte Kaufempfehlung.Zu Anfang des Buches gibt es eine kleine Geschichte des Alkohols und eine Einf hrung in die Grundlagen wie Gl ser, Techniken, Utensilien usw eigentlich das Standardeinleitungskapitel wie man es aus jedem Cocktailbuch kennt Erg nzt wird das durch etwas ausgefallenere Spielereien, z.B wird der Einsatz der Sous Vide Technik f r Cocktails erl utert oder die Karbonisierung von Fr chten mit Trockeneis Auch die molekulare K che wird zum Beispiel behandelt.Zwische [...]


    3. Ob dieses Buch nun die Zukunft der Bar ist wei ich nicht Ein gutes Barbuch ist es aber ohne Frage Toll ist die Ausf hrlichkeit in der hier Themen wie Schmecken, Wahrnehmen und Zutatenharmonie beschrieben werden Habe ich zumindest noch nicht so gelesen Sogar die Wirkung von Alkohol im menschlichen K rper bekommt ein eigenes Kapitel.Die Warenkunde ist umfangreich und fundiert und behandelt nicht nur die blichen verd chtigen F r Einsteiger ist sicher auch das Kapitel zu Technik und Zubereitung inte [...]


    4. Tolle Buch mit einfallsreichen Ideen Da hat jemand seine Berufung zum Beruf gemacht Absolut Kaufempfehlung Drinks sind teilweise von der Barkarte bernommen, so kann zuhause nachgemixt werden Top


    5. Einfach ein super Buch, sehr sch n aufgemacht, sch ne Bilder und bersichtlich gestaltet Inhaltlich bietet es alles was man ben tigt und noch viel mehr Von Warenkunde ber Rezepte bis hinzu Geschichte und Technik Einfach ein Weltklasse Buch


    6. Wenn man das Buch zum ersten Mal durchbl ttert, f llt nat rlich zuerst mal das Kapitel mit den Avantgarde Cocktails ins Auge, denn die Fotos sind spektakul r und die Rezepte einfach was besonderes Trotzdem habe ich das Buch f r mich nicht wegen diesem Schwerpunkt gekauft, sondern als berblick und Basis Daf r ist es hervorragend geeignet Es bietet alles Wie schon andere Rezensenten bemerkt haben, ist die Warenkunde sehr ausf hrlich und au erdem verst ndlich erkl rt Noch besser gelungen finde ich [...]


    Leave a Comment

    Your email address will not be published. Required fields are marked *