Eingemacht: Einkochen, trocknen, einsalzen, räuchern, vakuumieren, einwecken, einfrieren, einlegen in Zucker, Alkohol und Salzlake, aromatisierte und Pasten und über 50 köstliche Rezepte

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  • Author: Nick Sandler
  • ISBN: 3884726781
  • Page: 431
  • Format:
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      431 Nick Sandler
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      Posted by:Nick Sandler
      Published :2020-04-21T15:57:57+00:00

    About "Nick Sandler"

    1. Nick Sandler

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    187 thoughts on “Eingemacht: Einkochen, trocknen, einsalzen, räuchern, vakuumieren, einwecken, einfrieren, einlegen in Zucker, Alkohol und Salzlake, aromatisierte und Pasten und über 50 köstliche Rezepte”

    1. ich habe es gl cklicherweise gebraucht f r 20, EUR ber Marketplace bekommen Das Buch ist auf den ersten sehr sch n, gut strukturiert mit einem sch nen berblick ber alle m glichen Wege zur Konservierung von Lebensmitteln und beinhaltet auch einige Praxistipps Das Buch ist keine reine Rezeptsammliung, sondern erkl rt vielmehr einfach und anschaulich die Methoden und liefert dazu jeweils ca 2 Rezepte als Beispiel zum Ausprobieren.Sehr spannend finde ich die Passagen zum P keln und R uchen, da steht [...]


    2. Offiziell ist das Buch ja vergriffen Dennoch hatte ich es mir auf meinen Wunschzettel gelegt und war bergl cklich, als ich pl tzlich sah, dass immerhin 1 gebrauchtes Exemplar angeboten wurde Es ist mir unbegreiflich, dass dieses geniale Werk nicht mehr aufgelegt wird, denn es enth lt einfach ALLES, was die unz hligen anderen B cher zumindest auf dem deutschsparchigen Markt zum Thema Einmachen alle nicht bieten N mlich ausgesprochen viele tolle Vorschl ge f r Herzhaftes Und Die wichtigsten Konser [...]


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